اسم الوصفة مكرونة بالخضار

مقدمة من الشيف رانيا على
مدة التحضير ١٥ د.
المقادير :
مكرونة
زيت
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
ملعقة طعام ثوم مفروم
طماطم مقطعة صغيرة فلفل ألوان
فلفل شطة
مقادير صوص البشاميل :
نصف كوب زيت
٤ ملاعق دقيق
حليب
مكس أجبان
ذرة ملح
فلفل
طريقة التحضير :
لتحضير صوص البشاميل :
في قدر نضيف نصف كوب زيت و نضيف ٤ ملاعق دقيق نحمر الدقيق و نضيف الحليب و نقلب حتى نظبط القوام و يصبح أخف من المهلبية نضيف مكس أجبان و نقلب حتى تسيح الجبنة و نضيف ذرة ملح و فلفل فقط
في مقلاة كبيرة على النار و نضيف قليل من الزيت عندما يسخن نضيف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة دقيقة و نضيف ملعقة طعام ثوم مفروم ثم طماطم مقطعة صغيرة و فلفل ألوان و فلفل شطة و نقلب جيدا و نسلق المكرونة و نضيفها على الخليط السابق و نضيف صوص البشاميل و نقلب
نضعها في قالب مدهون زيت و نضيف على الوجه صوص البشامل بكثرة و تدخل تحت الشواية ٥ دقائق و تحمر حتى تأخذ لون ذهبي جميل
وتخرج

تحفة و ريحتها تجنن

هذا النوع من المكرونه يمتاز بانه به كل المكونات المغذيه

والمفيدة جدا للكبار والصغار تستحق التجربه

و بألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة