وصفة الفول المدمس المتميزه

مقدم من شيف المتميزه نسرين مشعل 

مده التحضير 15 دقيقه

مده الطهي  6 ساعات

المقادير

2 كوب فول تدميس بلدي

ربع كوب عدس أصفر

نصف كوب فول مدشوش

حبه طماطم متوسطة الحجم

ملعقة معجون طماطم

ماء مغلي

ليمونه
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقة

يتم نقع الفول لمده لا تقل عن 6 ساعات ثم يغسل جيدا و اصفيه و أغسل باقي المكونات و أحضر الدماسه و اضع الفول والعدس

و الفول المدشوش

معجون الطماطم

حبه الطماطم المقطعه الي اربع اجزاء ونشطر الليمونه الي نصفين ونعصرها ونضيفها بالكامل واخيرا

البيكنج بودر ثم

الماء المغلي و يتم

رفعه علي النار بعد مايغلي يتم تهدئه

النار جدا مثل الشمعه  اغطيه .

يتم وضعه علي السخان الكهربائي حتي تمام النضج إذا نقص الماء ازود ماء مغلي و يستمرحتي تمام

النضج حوالي 6 ساعات