وفرة في المعروض وانخفاض في الأسعار.. ملامح سوق “ياميش رمضان” 2026
كتب/ ماجد مفرح
مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك لعام 2026، بدأت الأسواق المصرية في الكشف عن ملامح موسم “الياميش” لهذا العام، وسط مؤشرات إيجابية تطمئن المستهلكين، ففي تصريحات خاصة، رسم محمد الشيخ، رئيس شعبة العطارة والياميش بالغرفة التجارية، لوحة متكاملة عن حالة السوق، مؤكدًا أن الاستعدادات المبكرة من قبل التجار والأسواق أسهمت بشكل مباشر في تحقيق حالة من الاستقرار والوفرة في المعروض.
استقرار الأسعار وتفوق “البلح المحلي”
أوضح الشيخ، أن موسم 2026 يحمل مفاجأة سارة للمواطنين، حيث شهدت أسعار العديد من الأصناف انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بموسم 2025.
ويأتي البلح المحلي على رأس القائمة كخيار استراتيجي بمتوسط سعر 60 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازنًا بين الجودة والسعر المنافس.
خريطة الاستيراد والمنافسة المصرية
رغم التوجه نحو دعم المنتج المحلي، كشف رئيس الشعبة أن الأسواق لا تزال تعتمد بنسبة 80% على الاستيراد لتلبية احتياجات المواطنين، خاصة من دول مثل الولايات المتحدة، فيتنام، وسوريا. ومع ذلك، لفت الشيخ إلى “صحوة” في المنتجات المحلية، حيث أشار إلى التحسن الكبير في جودة الزبيب المصري، الذي بات ينافس المستورد بقوة ويقدم كخيار اقتصادي مثالي للأسر المصرية.
واستعرض الشيخ، قائمة أسعار “ثمن الكيلو” (125 جرامًا) لعدد من الأصناف الأساسية، مشيرًا إلى أن تفاوت الأسعار بين المناطق يخضع لتكاليف التشغيل والجودة، وجاءت كالتالي:
اللوز القلب: 68 جنيهًا.
عين الجمل القلب: 65 جنيهًا.
البندق المحمص: 144 جنيهًا.
الفستق المقشر: 193 جنيهًا.
الكاجو المحمص (وسط): 95 جنيهًا.
أما عن الفواكه المجففة، فقد سجلت المشمشية (مقاس 8) نحو 41 جنيهًا لوزن 125 جرامًا، بينما بلغت القراصيا المخلية 57 جنيهًا، ووصل سعر التين المدور (300 جرام) إلى 95 جنيهًا.
التمور والمشروبات الرمضانية
لم تخلُ الأسواق من التنوع في فئات التمور، حيث سجلت عبوة “بلح الشيخ” (5 كيلو) نحو 300 جنيه، بينما قدمت علبة “البلح السكري السعودي” بسعر 360 جنيهًا.
وفيما يخص المشروبات التي لا تخلو منها المائدة الرمضانية، بلغ سعر لفة التمر الهندي الطبيعي 50 جنيهًا، وتراوح سعر الكركديه الأسواني بين 160 و300 جنيه للكيلو حسب الجودة، بينما استقر سعر السوبيا السايبة والعرقسوس عند 100 جنيه للكيلو.
