الكريم كراميل السريع بالموز

مقدم من الشيف

هدى نور الدين
مدة التحضير ٥ د
مدة الطهي ٥ د
المقادير :
٣ باكيت بودرة كريم كراميل = ١٨٥ جرام
لتر حليب
نصف كوب حليب بودر
٢ ملعقة طعام كريم شانتي خام بودر
٥ حبات موز شرائح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزيين :
٢ كيس كراميل الجاهز
موز شرائح
كريز
طريقة التحضير :
في الخلاط الكهربائي يتم إضافة جميع المكونات السابق ذكرها في المقادير و يتم الخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
ثم يصب الخليط في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي غلويتين ثم يرفع القدر من على النار و يكون القوام شبه سائل
يحضر القالب يتم دهنه زيت بسيط جدا
و يضاف الكراميل الجاهز ثم يصب الخليط السابق و يترك حتى يبرد تماما ثم يغطي و يدخل الثلاجة لمدة ٤ ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و يزين

الكريم كراميل

يعتبر الكريم كراميل
من أكثر الحلويات شهرة في المطبخ العالمي، وهو من الحلويات الباردة التي تتميّز بقوامها اللزج، والخفيف، ويكثر تحضيرها في أيام الصيف الباردة، إذ تعطي الجسم برودة، وانتعاشاً، ومن الممكن أن يقدّم الكريم كراميل وحده، أو عن طريق مزجه مع بعض الوصفات الأخرى مثل كيكة قدرة قادر،

بألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة