طريقة الفطير الرول اللذيذ

مقدم من الشيف

حنان القزاز
مدة التحضير ٢٠ د
المقادير
٥ كوب دقيق
٢ و نصف كوب ماء
ملعقة سكر
ربع ملعقة ملح
الحشوة حسب الرغبة بسطرمة
جبنة رومي
سوسيس
فلفل ألوان
جبنة موتزريلا
طماطم قطع صغيرة
طريقة التحضير
يخلط الدقيق و الملح و السكر و الماء و تعجن جيدا و تشكل كرات و تقطع صغيرة في حجم البرتقال و تغمس في الزيت و تترك ساعتين ترتاح
و تفرد العجينة بإضافة الزيت و توضع عليها الحشوة الجبنة و الطماطم و الفلفل و البسطرمة و السوسيس و توضع في صينية مدهونة بالزيت و تخبز في فرن ساخن الرف الأول و عندما تأخذ لون من تحت تقلب للجهة الثانية و تقدم ساخنة

مراجعة الشيف نادية فروانة