إسم الوصفة كباب دجاج مشوي

مقدم من الشيف

فايز موسى
مدة التحضير ٢٠ د
المقادير :
صدور دجاج
قطعة دهن
بصلة مفرومة و مصفاة من ماء البصل
قرن فلفل أخضر
ملح
فلفل أسود
قرفة
ثوم بودر
بصل بودر
حبهان مطحون
بهارات دجاج
بيكربونات صوديوم
طريقة التحضير :
يفرم الدجاج مع البصل و الفلفل و الدهون فرم ناعم و تضاف جميع التوابل و تترك في الثلاجة ساعة
تشكل في أسياخ و في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت توضع أسياخ الكفتة حتى تمام النضج
و بالهنا و الشفا
مراجعة الشيف نادية فروانة