الاوزي بالعجين مقدم من الشيف مني رضا سعيد
الاوزي بالعجين
المزيد من المشاركات
المكونات
ارز بالبازلاء مطبوخ وجاهز ممكن بلحم اوبدون لحم حسب الرغبه
مكونات العجينه
2 كوب طحين
نص كوب ماء او حسب حاجة الطحين
م ص ملح
ملعقه كبيره سمنه ضمن العجينه او زيت
حسب الرغبه
للوجه سمنه
مكسرات
طريقه التحضير
تخلط مكونات العجينه مع بعض جيدااا
وتترك حتى ترتاح مده نص ساعه
وبعدها تقطع كور طابات
وتفرد كل طابه مع مسحها بالزيت ونحاول ان تكون رقيقه جدا وتوضع بزبديه
ويضاف اليها من مكونات الارز بالبازلاء
وتغلق جيدااا بحيث تلف وتقلب عاصنيه الفرن
وتدهن بالسمنه
وتدخل للفرن المحمى لمده 12د
وبعدها تقدم مع اللبن الزبادي
