اسم الوصفه طاجن جمبري

مقدم من الشيف

امال وهبة 

مدة التحضير٥ دقائق
مدة الطهي ٥ دقائق
المكونات
كيلو جمبري
بصله كبيره مقطعه شرائح او مكعبات
فلفل اخضر مقطع
توم مفروم مع قرن فلفل احمر
جزره مبشوره
كوب عصير طماطم
ملعقتين معجون طماطم
ملح وفلفل اسود كزبره ناشفه
قليل من الكمون
معلقةعسل اسود او ابيض
كريمة طبخ
كوب ماء
زبده وزيت
بقدونس للتزيين
الطريقه
يغسل الجمبري جيدا والتخلص من الكيس الرملي بواسطه الخله
نضع الزبده والزيت في مقلاه
ونشوح البصل. ونضع الفلفل والجزر المبشور والتوم المفروم ونشوح نضع ملعقة العسل
ثم كوب عصير الطماطم ومعجون الطماطم وكوب الماء ونتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبره تغلي غلوتين ثم نضع الجمبري وكريمة الطبخ غلوه واحده ثم يوضع في الطاجن ثم في الفرن الفرن ثلاث دقائق ثم يقدم ويرش عليه اوراق البقدونس