شاورمه اللحمه بالعيش السوري

مقدمه من شيف

سهام الحشاش

مده التحضير 15 دقيقة
مده الطهي 30 دقيقة

المكونات

ربع كيلو من اللحمه شرائح رفيعه

علبه زبادي صغيره

ملعقة كاتشب حار

ملعقه صغيره من الملح

ملعقه صغيره من بابريكا

ملعقه صغيره من بهارات الشاورما

ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

ملعقه صغيره من الثوم البودر

ملعقه صغيره من البصل البودر

ملعقه صغيره من عصير الليمون

معلقه صغيره خل تفاح

1 من الفلفل الاحمر

1 من الفلفل الاخضر

1 من الفلفل الاصفر

عدد 1بصلة كبيره بتقطع شرائح رفيعه

1ملعقه طعام من زيت الزيتون او زيت طعام

التحضير

نضع اناء نضع فيه من شرائح اللحم والزبادي والخل التفاح والكاتشب الحار والملح والبابريكا والبهارات الشاورما والفلفل الأسود

والثوم بودر وبصل بودر وعصير الليمون ويقلب تقليبة جيدا ويغطي باستر يتش ويدخل التلاجة ويقطع الفلفل

الألوان تقطيع

شرائح والبصل شرائح

ونضع مقلاه علي

النار تسخن جيدا وتطلع اللحم المتبله من الثلاجه علي المقلاه علي النار ويقلب تقلبين

ويضاف عليها من البصل ويشوح جيدا ونضيف علية بفلفل الوان ويقلب علي

النار تقليب جيدا ويطفي علية النار الحشو

نحضر رغيف من العيش السوري ويدهن بالطحينة ونضع الحشو اللحم المتبل بالفلفل الألوان من جواه ويلف زي الرول وبعد كدا نضع جريل علي النار ويأخذ العيش

السوري صدمة علي الجبين وبعد كدا يقدم في السرفيس معاة كاتشب ومايونيز وفلفل الوان