طريقة  البيتزا الايطاليه

مقدمه من شيف حماده راشد السيد

مده التحضير 10د.
مده الطهي 20د.

المكونات

1كيلو دقيق

1كوب ماء دافئ

ماء دافي عليه

ملعقه خميره

سكر خشن ٥جرام

ربع كوب زيت ذره

ذره ملح ٥جرام

لعمل_الصلصه

عدد 3من الطماطم

2ج زعتر

2ج روزماري

3ج ورق ريحان أو بستو صوص

عدد1 بصله مبشوره

ملحوظة
ممكن  عمل الصلصه على البارد

طماطم وبصل

مبشور وبستو
صوص مع البهار

ملح

فلفل اسود

كمون

وزعتر أو روزماري

مع التقليب ليمتزج الخليط ببعضه

للحشو
300ج جبنه موزاريلا

100ج جبنه بيضاء فيتا

100ج جبنه شيدر صفراء

100ج جبنه جوده

100ج جبنه ريكفورد

واي نوع جبنه اخر الخ

100ج زيتون أخضر مخلي واسمر

200ج طماطم وبصل اسليز طرنشات

100جرام فلفل ألوان برانواز صغير

100ج فلفل حار شطه حار

100ج فلفل أخضر مفروم

يشوح الخضار والفلفل في قليل من الزيت على النار وتوضع على البيتزا

 التحضير

تفرد عجينة البيتزا بشكل دائري في صينيه البيتزا ونضع عليها صلصه البيتزا ويضاف عليهم بالفلفل الالون والاخضر والفلفل الحامي مع وضع الزيتون عليهم الأخضر والاسمر ويضاف عليهم بميكس الجبن

وتقطع شرائح الطماطم والبصل وتوضع علي الوجه ونضيف عليهم

بالجبنه الموزريلا وعلى الفرن على درجه 180حتى انتهاء الطهي
ممكن وضع لحمه مفرومه أو دجاج

اي تقطيعه مخليه

أو سيفود جمبري

سبيط سمك فيليه الخ

أو تونه أو سجق أو كبده مشوحه مع البصل أو روزبيف أو اسموك ترك أو بيف اوسالمون أو انشوجه او اي حشوه على حسب الرغبه

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.