مقدمة من الشيف سهام الحشاش
مدة التحضير ٢٠ د
المقادير
ربع كيلو من الدجاج المفروم
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة طعام من بهار دجاج
ملعقة فلفل أسود
ملعقة من الملح
ملعقة من الثوم البودر
ملعقة من البصل البودر
ملعقة من البابريكا
ملعقة من الزنجبيل
ملعقة من القرفة
ملعقة من الشبت و البقدونس الأخضر
طريقة التحضير
نضع البصل المبشور على الدجاج و نضع عليه بهار الدجاج و الفلفل الأسود و الملح و الثوم البودر و البصل البودر و البابريكا و الزنجبيل و القرفة و الشبت و البقدونس و نقلبهم جيدا و نضعهم في الثلاجة تتشمع ثم نضعهم في أسياخ شيش و نضعهم في صينية و ندخلهم الفرن و عند النضج نقدمهم حسب الرغبة
أتمنى الوصفة تعجبكم
مراجعة الشيف نادية فروانة
