كيك رمضان مقدم من الشيف ايمان الخير
كيك رمضان
الكيك
خبزت كيكة بإستخدام خليط أبيض جاهز
سويت نفس المقادير لكن أضفت ملعقتين دقيق
واستبدلت الماء بالحليب المبخر
وأضفت ملعقه صغيرة فانيليا
رشيت القالب ببخاخ الزيت وخبزت الخليط بفرن ساخن لمدة ٤٠ دقيقه تقريباً
للتزيين
ذوبت شوكولاته ووزعتها ع قالب نصف دائره ودخلتها الثلاجه من 10 إلي 15دقيقه
ثم أدهنها بطبقة شوكولاته ثانيه علشن لين ماتخرج لا تتكسر
وأهم شي نكشط الحواف حتى تكون مرتبه ..
ندخلها الثلاجه تتماسك تماماً حتى نقدر نخرجها من القالب
باقي الشوكولاته وزعتها ع ورق ترانسفير بثيمات رمضان ودخلتها الثلاجه تبرد
أضفت لمسه برونزيه ع قالب الشوكولاته بإستخدام بودرة غذائية
الترتيب النهائي
إحشي الكيكة حسب رغبتك شوكولاته حلويات بسكويت فواكه مارشملو
ثم نضع قالب الشوكولاته عليهم ونثبت عليه الهلال بشوكولاته ذائبه
ثم نكمل تزيين الأطراف
وقت التقديم
نجهز صوص شوكولاته خفيف وساخن
كأس ونص كريمة خفق أو حليب سايل كبديل
نص كأس حبيبات شوكولاته
نذوبهم ع النار ولازم وقت نصبه يكون ساااخن
